膜分離設備為何可以幫助提高大豆多肽的生產質量
大豆多肽是通過生物酶解技術,將大豆蛋白質分解成由數個氨基酸組成的短鏈分子,即多肽。這些多肽具有相對較低的分子量和較高的生物活性,容易被人體消化吸收。大豆多肽不僅保留了大豆蛋白原有的營養價值,還具有一係列生理功能活性,廣泛應用於保健食品、運動營養品、醫用食品等領域。此外,大豆多肽在食品加工中也有應用,可改善食品結構和口感,提高食品品質。
膜分離設備是一種用於各種物質活性成分分離的技術產品,具有多種技術優勢,如:
1. 以膜技術為主體,應用了過濾精度高、抗汙能力強、化學性質穩定的膜元件,可以實現各種雜質成分的分離去除,不易堵塞,易於清洗;
2. 膜分離設備操作簡單,膜過濾隻需要通過加壓輸送液體,無須熱能和助劑,不會造成營養成分高溫分解,可以有效提高原料利用率;
3. 膜過濾是在密閉膜通道中進行,避免受到空氣中雜質的汙染;
4. 設備結構設計簡單、體積小,節約用地空間;
5. 可實現自動化運行,無須專人值守,節約人工成本。
采用膜分離設備過濾大豆多肽提取液,可以有效實現澱粉、鞣質、蛋白質、多糖、纖維、無機鹽等雜質的分離過濾,同時實現脫色,不易出現褐變、美拉德等相變現象,避免大豆多肽熱分解。膜過濾產生汙染物的風險很低,不會給環保工作造成嚴重負擔,在常溫和低壓下也能穩定運行。
除了大豆多肽之外,膜分離設備還能廣泛適用於各種植物活性成分的分離和純化。它的應用能為企業提高生產效率和質量,進一步提高經濟效益。
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編輯:新奇 技術:柒月
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