膜分離係統處理大豆生產廢水已成為行業發展新趨勢

時間：2022-10-17

　　國內大豆生產廢水中通常含有乳清蛋白和可溶性碳水化合物，資源利用率低，綜合效益差，環境汙染嚴重。如何從大豆加工廢水中提取乳清蛋白和低聚糖、回收再用或達標排放水是解決能源、資源危機和環境汙染問題的關鍵所在。

　　大豆加工廢水的處理與回用一直是大豆生產行業麵臨的一個棘手問題。目前，厭氧-好氧生物處理法廣泛應用於大豆加工廢水處理，其缺點是處理效果不穩定，受生物菌種類和活性的影響較大。蒸發濃縮法能耗高，設備投資和運行費用高，難以在工業上推廣。超濾-反滲透-電滲析法存在膜汙染、設備操作複雜等缺點。

　　采用膜集成技術對原有工藝進行深度改進，充分利用膜的特性進行優化處理。在整個過程中，去除了大量雜質，實現了蛋白質、糖、鹽的分離濃縮，為後續的回收利用提供了良好條件。全新的改良工藝包括預處理、超濾處理、納濾處理和後處理幾大工序。其中，超濾係統的濃水可進一步處理，提取的大豆蛋白濃縮液進行滲濾、濃縮和幹燥，可製得大豆蛋白粉。將納濾係統的濃水進一步純化，所提取的大豆低聚糖濃縮液進行滲濾，再用吸附樹脂或活性炭對納濾膜濃縮液進行脫色處理，濃縮幹燥製得大豆低聚糖粉。

　　膜分離技術的迅猛發展使其廣泛應用於各行各業。膜分離和膜濃縮正逐漸成為廢水處理工藝中不可或缺的一部分。大豆廢水處理膜分離係統具有穩定的工作特性和耐受性非常強的運行條件，相比於傳統大豆加工廢水處理工藝具有非常大的優勢。整個分離過程在密閉係統中進行，不需要高溫加熱，避免了熱量和氧氣對食品原味和營養成分的影響，有效提高了所需產品的質量。產水可作為循環水補充用水使用，大大減少了水資源的消耗量，提高了企業的經濟效益。

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